Candida-diéta: Mit ehetünk, és mit kerüljünk el?

Táplálkozási útmutató a gombák visszaszorításához és a bélflóra egyensúlyának fenntartásához

A Candida albicans egy élesztőgomba, amely természetes módon is megtalálható az emberi szervezetben – leginkább a bélrendszerben, a szájüregben és a nemi szervek környékén. Ha azonban valamilyen okból – például antibiotikumok szedése, legyengült immunrendszer vagy túlzott cukorfogyasztás miatt – elszaporodik, különféle kellemetlen tüneteket okozhat: fáradékonyság, puffadás, emésztési problémák, visszatérő fertőzések és bőrpanaszok.

A Candida-diéta célja, hogy gátolja a gombák túlszaporodását azáltal, hogy megvonja tőlük a „táplálékot”, miközben támogatja a jótékony baktériumok elszaporodását a bélben.

Alapelvek

A diéta három fő pillére:

1. Cukormentesség – a Candida gombák elsődleges tápanyaga a cukor.
2. Finomított szénhidrátok kerülése – ezek gyorsan alakulnak cukorrá.
3. Prebiotikus és probiotikus ételek bevezetése – a bélflóra egyensúlyáért.

Mit ajánlott fogyasztani a Candida-diéta során?

✅ Zöldségek (főként nem keményítőtartalmúak)
Brokkoli, kelkáposzta, cukkini, spenót, karfiol, uborka, zeller
Fokhagyma és hagyma (gombaellenes hatásúak)
Savanyú káposzta, kimchi (probiotikus hatás)

✅ Húsok és fehérjeforrások
Szárnyas hús, pulyka, csirke
Halak (pl. lazac, makréla, szardínia)
Tojás
Hüvelyesek kisebb mennyiségben (pl. lencse, csicseriborsó – egyéni tolerancia szerint)

✅ Egészséges zsírok
Extra szűz olívaolaj, kókuszolaj (utóbbinak kifejezett gombaellenes hatása van)
Avokádó
Olajos magvak (mandula, dió, lenmag) – mértékkel

✅ Alacsony glikémiás gyümölcsök (korlátozottan)
Citrom, lime, áfonya, grépfrút
Leginkább a diéta második szakaszában, kis mennyiségben

✅ Gluténmentes gabonák
Hajdina, köles, quinoa, amaránt
Kis adagban, lehetőleg főtt formában

✅ Italok
Tiszta víz, gyógyteák (pl. borsmenta, kamilla, csalán)
Cikóriakávé, mértékkel